Analisis Struktur Isolat Dari Fraksi Etil Asetat Daun Pepaya Jepang (C. aconitifolius) Menggunakan Spektroskopi Nuclear Magnetic Resonance (NMR)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur isolat dari fraksi etil asetat daun pepaya jepang (C. aconitifolius) menggunakan Spektroskopi Nuclear Magnetic Resonance (NMR). Ekstraksi dilakukan dengan metode ekstraksi padat-cair melalui proses maserasi, pemisahan menggunakan Kromatografi Kolom Gravitasi (KKG) dan pengamatan dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Analisis struktur dilakukan menggunakan Spektroskopi Nuclear Magnetic Resonance (¹H-NMR dan ¹³C-NMR). Hasil analisis isolat masih belum mencapai kemurnian yang baik dan masih menunjukkan adanya satu unit steroid (C₁₇H₂₈), dua unit flavonoid (C₁₅H₁₂O₅), dua gugus monosakarida (C₆H₁₂O₆) dan satu gugus karbonil (C=O) yang posisinya belum dapat dipastikan. Memungkinkan adanya campuran senyawa atau struktur terkonjugasi yang membutuhkan proses pemurnian lebih lanjut.